跳转至

食品储备

考虑到最近北京的疫情风险,我们进入居家隔离二级预备。本文阐述了我们如何进行食品准备。

我们将居家隔离期划分为三个阶段:

  • 隔离适应:隔离适应阶段生活与非隔离期保持尽可能的一致。
  • 居家隔离:居家隔离阶段食物主要为可以中长期保存的食物,重点在于探索不同食物与风味。
  • 生存维持:生存保证阶段以可以长期保存的经济方便食品为主,重点在于维持生存。

在当前状态中,我们总共准备120份食物,每份食物可以满足一个成年人一餐的需求。其中,前两个阶段各48份,最后一个阶段24份。

我们将食物分为六种类别:

  1. 新鲜肉菜:保质期有限的新鲜肉禽蛋鱼和蔬菜。
  2. 储备肉菜:可以中长期储存的冷冻肉禽蛋鱼和盐渍腌制蔬菜。
  3. 中短期储备食品:可以中短期储存的方便食品,如鲜方便面、自热火锅等。
  4. 储备食品:可以长期储存的方便食品,如方便面、自热米饭、压缩饼干。
  5. 粮油:可以长期储备的生活必需品,包括油、米、面
  6. 零食:可以长期储备的零食

新鲜肉菜

由于保质期的限制,我们将在进入一级预备之后购买多数储备。目前计划包括:

品名 供应商 数量
1KG
1KG
鸡蛋 黄天鹅 3KG
青萝卜 0.5KG
马铃薯 2KG
螺丝椒 1KG
青椒 1KG
番茄 1KG

储备肉菜

品名 供应商 数量
4KG
2KG
2KG
1只
松花蛋 五芳斋 2KG
豇豆 2KG
酸菜 刘二 1KG
紫菜 佳盛 0.2KG
虾米 一品爽 0.4KG
腐竹 富昌 0.5KG

中短期储备食品

品名 供应商 数量
自热火锅 海底捞 8份
鲜方便面 和府捞面 10份
鲜方便面 拉面说 10份
鲜方便面 白象 4份

储备食品

品名 供应商 数量
自热米饭 绿之润 8份
热干面 大汉口 10份
方便面 五谷道场 20份
火锅粉 小龙坎 4份

粮油

品名 供应商 数量
食用油 华润五丰 2.5L
大米 华润五丰 4KG
面粉 中粮 1KG
拉条 苏贝尔 1KG
皮带面 苏贝尔 0.8KG
意大利面 厨乐 1KG
挂面 中粮 0.5KG
酱油 李锦记 1.5L
东湖 1L
中盐 1KG

零食

品名 供应商 数量
杯面 日清食品 16杯
山楂条 百草味 0.9KG
山楂片 良品铺子 1.5KG
泡椒猪皮 有友 1.2KG
火腿肠 金锣 1KG
燕麦 红色拖拉机 1KG
奶粉 德运 1KG

最后更新: 2022-04-21 15:35:43
回到页面顶部